MENU 1

€ 80,00 p.p. excl. dranken/wijn

Wijnarrangement €25 p.p.

Melanzane alla griglia con crema di Parmigiano
Mozzarella in carozza fritta
Carpaccio tradizionale
Combinatie van aubergine van de grill met crème van Parmezaanse kaas, gepaneerde en gebakken mozzarella, dun gesneden rundercarpaccio met olijfolie, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola

***

Ricciola con spinaci e ricotta con salsa di panna e rucola

Pasta gevuld met spinazie en ricotta met een roomsaus en rucola

***

Medaglioni di maiale con carciofi saltati, vino bianco e semi di fiocchio

Varkenshaasfilet met een saus van artisjokken, witte wijn en venkelzaad

*of*

Passera di mare ripieno di zucchine, formaggio e basilio con salsa di limone

Scholfilet gevuld met courgettes, kaas en basilicum met een citroensaus

***

Panna cotta con frutti di bosco caldi

Italiaanse vanille roompudding met warme bosvruchtensaus